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Betriebsferien bis 23. Januar 2025

Restaurant

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Speisen & Getränke

Egal ob Sie gerade erfolgreich 18 Löcher gespielt haben, ob Sie gleich noch den Schläger schwingen oder ob Sie mit Golf so gar nichts am Hut haben – wir freuen uns sehr, Sie in unserem öffentlichen Panorama Restaurant begrüssen zu dürfen!

    Wir richten unser kulinarisches Angebot an alle, die das atemberaubende Panorama und eine feine Küche mit mediterranen Einflüssen geniessen möchten.

    Am Mittag oder am Abend, an einem besonderen Tag oder einfach zwischendurch.

    Bitte wählen Sie eine Karte aus:

    Speisekarte


    Antipasti/Vorspeisen

    Carpaccio alla livornese

    Roh mariniertes Rindfleisch mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Parmesan und Olivenöl

    CHF 24.00

    Tartare di Manzo

    Beefsteak Tatar, mild bis pikant mit knusprigem Toast, Butter (70g/130g) Auf Wunsch mit einem Schuss Cognac CHF 6.00

    CHF 21.00 (31.00)

    Gamberetti «Aurora»

    Crevetten-Cocktail mit knusprigem Toast, Butter

    CHF 21.00

    Carpaccio di Salmone

    Mariniertes Schottisch Lachs-Carpaccio

    CHF 24.00

    Mozzarella di bufala con prosciutto crudo di Parma

    Büffelmozzarella mit Parmaschinken

    CHF 24.00

    Insalate/Salat

    Insalata mista

    Gemischter Saisonsalat (French- oder Balsamico-Dressing)

    Insalata verde di stagione

    Grüner Saisonsalat (French- oder Balsamico-Dressing)

    CHF 10.00

    Insalata di rucola con parmigiano

    Rucola-Salat mit Parmesan an Balsamicosauce

    CHF 16.00

    Mozzarella di bufala con pomodorini

    Büffelmozzarella mit Datteltomaten

    CHF 19.50

    Insalata di pollo

    Gemischter Saisonsalat mit sautierten Pouletbruststreifen (150g), Croûtons, geröstete Kernen an Balsamicosauce

    CHF 28.00

    Zuppe/Suppen

    Zuppa del giorno

    Tagessuppe

    CHF 9.50

    Crema di pomodoro e basilico

    Tomatencrèmesuppe mit Basilikum

    CHF 11.00

    Pasta/Teigwawaren

    Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

    Spaghetti mit frischer Tomatensauce und Basilikum

    CHF 19.50

    Spaghetti aglio, olio di oliva, rucola e peperoncino

    Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Rucola und Peperoncini

    CHF 22.00

    Spaghetti «Salvatore»

    Spaghetti mit Kalbsgeschnetzeltes, Tomatenrahmsauce, Eigelb (leicht pikant)

    CHF 26.00

    Tagliatelle alla bolognese *

    Nudeln mit hausgemachter Rindfleischsauce (original)

    CHF 23.00

    Tagliatelle ai funghi porcini *

    Nudeln mit Steinpilzsauce

    CHF 26.00

    Agnolotti ricotta e spinaci burro e salvia *

    Agnolotti gefüllt mit Ricotta und Spinat, Butter und Salbei

    CHF 25.00

    Gnocchi di patate al gorgonzola con rucola e pomodorini datteri *

    Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Gorgonzolasauce, Rucola und Datteltomaten

    CHF 24.00

    Lasagne emiliana *

    Lasagne nach Emiliana-Art

    CHF 23.00

    Penne all‘arrabbiata

    Penne mit pikanter Tomatensauce und Peterli

    CHF 21.50

    Risotti/Risotto

    Risotto con funghi porcini

    Risotto mit Steinpilzen

    CHF 26.00

    Risotto allo champagne

    Risotto mit Champagner (ab 2 Personen)

    CHF 29.00

    Kontaktieren Sie uns

    Sekretariat

    Golf Küssnacht am Rigi
    Grossarni 4
    6403 Küssnacht am Rigi
    Tel. +41 41 854 40 20
    info (at) golfkuessnacht.ch

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